瑞士禁止活煮龙虾【平台首页】

2020-01-29 作者:科技创新   |   浏览(182)

瑞士禁止活煮龙虾

1月16日电 澳洲新快网刊发编译文章称,继新西兰、意大利北部城市雷焦艾米利亚(Reggio Emilia)和瑞士之后,西澳政府也考虑效仿上述国家和地区,将禁止活煮虾蟹和龙虾的内容纳入《动物福利法》中。

龙虾是不少吃货的心头爱。很多人尤其喜欢买活的龙虾回家,活着烹饪,图个新鲜。但是,这种做法在今年3月1日以后的瑞士,可就违法了。近日,瑞士政府宣布,禁止将活虾扔进沸水中煮,理由就是它们会很疼。

平台首页 1餐桌上的龙虾。(图片来源:中新社记者 泱波 摄)

目前,瑞士有关动物保护的法律正在进行全面修订,其中修订后的一条就是,从3月1日起,“不再允许餐馆使用常见的将活龙虾扔进滚水里煮熟的做法”。政府命令说,龙虾“必须先被打昏才能被杀死”。瑞士国家广播电台报道称,在新规生效后,只能用电击或“用机械方式破坏”龙虾大脑的方法来将龙虾打昏。

文章摘编如下:

瑞士政府还表示,用冰块或冰水运输活龙虾等活体海洋甲壳动物的行为也将被禁止,新规规定它们必须“总是被保存在自然环境中”。

近日,澳大利亚皇家防止虐待动物协会的西澳行政总裁范奥兰(David van Ooran)表示,该组织希望西澳禁止捕捞者采取开水烫熟的办法处理龙虾,同时希望加强控制,以确保人类捕捞、处理、运输及保存虾蟹的过程中,不存在虐待动物的因素。

在瑞士之后,澳大利亚的西澳大利亚州政府也在考虑效仿。

据悉,有科学研究显示,甲壳类动物在被烹煮时会有反应,而且有疼痛的迹象。

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